[스쿨iTV]영주가흥초등학교병설유치원(원장 김필수) 어린이들이 이달 24일 예미정 디미학교에서 찾아오는 안동건진국수 만들기 체험을 했다.

코로나19 방역수칙 뿐만 아니라 요리활동으로 앞치마, 머리수건, 위생장갑을 착용해 위생지도를 철저히 하며 진행했다. 여름 방학을 즐겁게 보내고 개학을 맞아 기대감을 잔뜩 품은 유아들은 활동실에서 학급별로 국수 만들기 체험을 했다.

‘안동 건진국수’체험을 통해 전통적으로 종가에 내려오는 음식문화에 대한 이해와 역사, 전통의 우수성을 알 수 있었다. 유아들은 국수를 밀고, 썰고, 담는 과정을 직접 체험하면서 전통 음식에 대해 관심을 가졌다.


해찬반 A어린이는 “국수가 몸에 좋은 콩이 들어가는 것을 처음 알았어요. 내가 만든 건진국수를 오늘 저녁 메뉴로 얼른 먹어보고 싶어요.”라고 소감을 밝혔다.

강동임 원감은 “전통 음식 만들기 체험을 통해 건강한 식재료를 알고 요리하는 체험을 통해 전통음식에 관심을 가지게 되고, 식생활 습관도 기를 수 있었을 것이다.”라고 말했다.

권광혁 기자 hyun@schooli.kr